很多人喜欢将黄瓜片敷在脸上，这类“蔬菜面膜”有美容祛斑的作用。其实，喝黄瓜粥效果更好。
湖北省襄樊市第1人民医院营养师刘新玲称，用黄瓜片外敷，人体很难充分吸收其营养，而喝黄瓜粥就不1样了。可先将1到两根黄瓜洗净，去皮去心切成薄片，待米烂时入粥，煮至汤稠便可。黄瓜富含钾盐和1定数量的胡萝卜素、维生素,“有斑1族”常常食用黄瓜粥，对消除雀斑、增白皮肤有好处。
刘新玲指出，逐日早晚空腹分两次温食便可，这份粥10分平淡，也可当作餐桌上的主食，吃油腻的菜时还可以作为辅食食用。
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