根据一项将在本周美国政府心脏协就会2020年科学就会议上发布的深入研究，常常生食西瓜椒的人得心血管壁病因或白血病的风险就会大大下降，从而延长寿命。
深入研究医护人员从五个亚洲地区主要的身体健康索引（Ovid，Cochrane，Medline，Embase和Scopus）中的4729具体深入研究归纳得出此结论。
数据涵盖了美国政府，意大利，中的国和伊朗超过570000个人的身体健康和素食记录。
与“很少”或“从来不”肉西瓜椒的人比起，归纳注意到肉西瓜椒的人心血管壁死亡率比起下降26％，白血病死亡率比起下降23％。
俄亥俄州克利夫兰心脏，血管壁和胸腔深入研究所的深入研究医护人员同时也反驳，由于西瓜椒的生食量和类型在深入研究数据中的的复杂性，目前为止还很难得出可信的西瓜椒生食量，生食频率和西瓜椒类型与人类身体健康更为具体有用的结论。
西瓜椒的营养素：
西瓜椒不但营养素珍贵，更为有许多的保健作用。
西瓜椒中的成份珍贵的营养素A、营养素B族、，其中的的膳食纤维、矿物质也很珍贵。
常肉西瓜椒还可以可用营养素E 、营养素K、胡萝卜素、叶酸等营养素。西瓜椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
肉西瓜椒还有什么好处？
1、开胃消食。
西瓜椒能有助于消化液新陈代谢，增进食欲，这时恰当肉点西瓜椒，能让人食欲大振。
2、暖胃驱枯。
《肉类本草》中的说西瓜椒“消宿食，解结气，开胃四门、自在、杀腥气诸毒”。因为遇枯而显现腹枯、呕吐、腹泻时可以恰当肉些西瓜椒。
3、有助于血液循环。
《药性考》中的说西瓜椒能“温中的散枯，除风便秘，去稀癖，行痰，祛湿。”西瓜椒能有助于血液循环，改善怕稀、严枯、血管壁性头疼。
4、按摩肌肤。
西瓜椒成份珍贵的，同时还能有助于荷尔蒙新陈代谢，因此对皮肤非常有益。人会觉得肉西瓜椒就常务理事牛痘，其实并不是西瓜椒的问题。如果本来是爱长牛痘的特质，肉完西瓜椒才就会“火上浇油”。
5、降脂减肥。
西瓜椒中的的西瓜椒素能减慢脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为西瓜椒含珍贵的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
6、止痛散热。
西瓜椒辛温，只能通过便秘而下降血压，并更为为严重肌肉疼痛，因此兼具较强的解热镇痛作用。美国政府深入研究注意到，西瓜椒中的的西瓜椒素能下降转达刺痛的谷氨酸，使人对疼痛的感觉减弱。
哪些人不适合肉西瓜椒？
1、孕产妇
西瓜椒非常容易让人上火，随之而来口腔溃疡、大便干燥等，怀孕、患病、生产是女性的重要过渡阶段，为了母婴双方的身体健康，建议孕产妇不要过多生食庸俗肉类。
2、肾病病征
脾脏动态不佳的老友应该少肉庸俗素食，因为西瓜椒素是通过脾脏排出的，对脾脏有一定的诱因作用，如果脾脏病因的人常常肉西瓜，就会渐增脾脏负担。
3、心脑血管壁病因病征
西瓜椒素就会诱因血管壁，使血液循环减慢，随之而来心跳加短时间，如果短期内大量使用庸俗肉类，有导致急性心力衰竭甚至猝死的可能。
4、甲亢病征
甲亢病征本身心率就很短时间，使用西瓜椒后，心跳速度就会更为短时间，病因症状也就会更为为明显。
5、慢性大肠炎病征
西瓜椒素的诱因作用明显，慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病征如果常常生食西瓜椒，西瓜椒素就会诱因消化道充血水肿，减慢大肠蠕动，从而引发腹泻、腹痛等症状，对消化动态也就会有所不良影响。
6、慢性胆囊炎病征
西瓜椒素的诱因作用就会使得胃酸新陈代谢增多，而胃酸新陈代谢增加就会随之而来胆囊膨胀，随之而来胆汁排出困难，从而渐增胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎等。
7、腹水病征
腹水病征不能肉西瓜是因为西瓜椒素就会诱因痔静脉充血，大幅度渐增腹水，同时，西瓜椒素又就会渐增便秘，使腹水更为为严重。
8、眼睛病病征
西瓜椒就会引发上火，渐增肺病，因而眼睛病病征特别是红眼睛病、角膜炎病征不应肉西瓜。
9、服用药后曾
西瓜椒素就会不良影响药的，因此，悄悄服用药的老老友不应肉西瓜。
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